リン酸アスコルビルマグネシウム
英語名:L-アスコルビン酸-2-リン酸マグネシウム
英語別名:
リン酸三マグネシウム[(2R)-2-[(1S)-1,2-ジヒドロキシエチル]-3-オキシド-5-オキソ-2H-フラン-4-イル]
L-アスコルビン酸2-リン酸セスキマグネシウム塩水和物
マグネシウム(5R)-5-[(1S)-1,2-ジヒドロキシエチル]-4-ヒドロキシ-2-オキソ-2,5-ジヒドロ-3-フラニルホスフェート
MFCD08063372
CAS番号:113170-55-1
分子量:579.08
分子式:Mg3.(C6H6O9P)2
構造式:

ビタミンCリン酸マグネシウムの特性
外観は白色または淡黄色の粉末で、無臭無味、耐アルカリ性、耐高温性があり、酸化されにくく、沸騰水中での酸化度はビタミンCの10分の1に過ぎず、金属イオンの影響を受けません。室温、相対湿度75%の環境で24ヶ月保存しても、完全性は95%以上を維持しています。218℃で25分間焼成しても損傷はなく、不安定で分解しやすいビタミンCの欠点を根本的に克服しています。
ビタミンCリン酸マグネシウムの用途:食品、飼料、化粧品、洗剤、歯磨き粉、血漿などに添加されます。
保管条件:密閉容器に入れて、涼しく乾燥した場所に保管してください。保管場所は酸化剤や光から遠ざけ、室温で保管してください。
包装: 25kg段ボールドラム
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