リン酸アスコルビルマグネシウム
英語名:L-アスコルビン酸-2-リン酸マグネシウム
英語別名:
リン酸トリマグネシウム [(2R)-2-[(1S)-1,2-ジヒドロキシエチル]-3-オキシド-5-オキソ-2H-フラン-4-イル] リン酸
L-アスコルビン酸2-リン酸セスキマグネシウム塩水和物
(5R)-5-[(1S)-1,2-ジヒドロキシエチル]-4-ヒドロキシ-2-オキソ-2,5-ジヒドロ-3-フラニルリン酸マグネシウム
MFCD08063372
CAS番号: 113170-55-1
分子量: 579.08
分子式:Mg3。 (C6H6O9P) 2
構造式:
ビタミンCリン酸マグネシウムの性質
外観は白色またはわずかに黄色の粉末で、無臭、無味、耐アルカリ性、高温性に優れ、酸化しにくく、熱湯中での酸化度はビタミンCのわずか10分の1で、金属イオンの影響を受けません。室温、相対湿度 75% で 24 か月間放置しても、完全性率は依然として 95% 以上です。 218℃で25分間焼くとダメージがあり、不安定で分解しやすいビタミンCの欠点を根本的に克服します。
ビタミン C リン酸マグネシウムの用途: 食品、飼料、化粧品、洗剤、歯磨き粉、血漿などに添加されます。
保管条件: 密閉容器に入れ、涼しく乾燥した場所に保管してください。保管場所は酸化剤から遠ざけ、光を避け、室温で保管する必要があります。
梱包: 25KG 段ボールドラム
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